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2019.10.05 Nakanome
世界の紅茶-5
「 トルココーヒー 」で有名なトルコ
実は紅茶の消費量が世界1位
トルコでは紅茶のことを
「 チャイ 」
と呼びます
イメージするインドのチャイのようにシナモンなどのスパイスを加えた
ミルクティーとは違うものです
トルコの「 チャイ 」はストレートティーで角砂糖2個を入れて甘くして飲むそうです
トルコ式のチャイは、二段重ねの独特の形をした「 チャイダンルック 」というポットが
どの家庭にも置いてあり、1日に何杯も紅茶を飲むそうです
外では男性のみが入れる
「カフェハネ」と「チャイハネ」
女性が集まる喫茶店があるそうです
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